Restaurant De Watertoren Utrecht

Vanuit de lucht ziet alles er toch anders uit dan wanneer je er midden in staat. Dit proberen we bij restaurant De Watertoren ook over te brengen. We koken zo veel mogelijk met lokale producten en waar mogelijk biologisch. Dit alles in een oude watertoren met briljant uitzicht over Utrecht.

onze leveranciers

Zo veel mogelijk met lokale producten en waar mogelijk biologisch koken, dat is onze filosofie.

Wij zijn trots op de samenwerkingen met onze leveranciers:

instagram

  • Een gerecht dat je even doet stilstaan. Jus de veau gegoten over een mals gegaarde shortrib, geserveerd met witte asperges. Smaken om van te genieten. 🌿🍷
  • Kabeljauw, ondersteunt door de aardse tonen van shiitake. 🐟
  • Aandacht voor detail op het bord.
  • Onze chef begint met zwezerik als basis, voegt de frisse smaak van zuurkool toe, de diepe toon van paling en een subtiele kick van sambai.
Een gerecht dat je even doet stilstaan. Jus de veau gegoten over een mals gegaarde shortrib, geserveerd met witte asperges. Smaken om van te genieten. 🌿🍷
Een gerecht dat je even doet stilstaan. Jus de veau gegoten over een mals gegaarde shortrib, geserveerd met witte asperges. Smaken om van te genieten. 🌿🍷
4 uur ago
View on Instagram |
1/4
Kabeljauw, ondersteunt door de aardse tonen van shiitake. 🐟
Kabeljauw, ondersteunt door de aardse tonen van shiitake. 🐟
1 week ago
View on Instagram |
2/4
Aandacht voor detail op het bord.
Aandacht voor detail op het bord.
1 week ago
View on Instagram |
3/4
Onze chef begint met zwezerik als basis, voegt de frisse smaak van zuurkool toe, de diepe toon van paling en een subtiele kick van sambai.
Onze chef begint met zwezerik als basis, voegt de frisse smaak van zuurkool toe, de diepe toon van paling en een subtiele kick van sambai.
2 weken ago
View on Instagram |
4/4