Smaken van het seizoen, lokaal, geen keuzestress.
Kies het chefsmenu en laat ons je verrassen. Wij koken. Jij geniet.
-Team Watertoren
Coquille bij 5 gangen
Rode Kool – Jalapeño – Look
Noordzeekrab
Snijboon – Aloë Vera – Limoen
Aubergine
Lavas – Olijf – Hazelnoot
Favoriet van de chef!
Shortrib
Artisjok – Vichysoisse – Kappertjes
Witte Chocolade
Zuring – Five Spice – Pompoenpit
4 gangen Watertorenmenu 62
5 gangen Watertorenmenu 67
Enkel voor de gehele tafel te bestellen.
Het is mogelijk om één gerecht in te wisselen van onze à la carte kaart voor een meerprijs van €6,- per persoon.
Een geheel vegetarisch menu is ook mogelijk.
Voorgerechten
Steak Tartaar Watertoren 16
Noordzeekrab – Brioche – Ponzu
Biet 12
Hummus – Curry – Katjang Pedis
Bloemkool 13
‘Nduja – Topika Olijfolie – Krokante Tuinboon
Tussengerechten
Mossel 15
Opperdoes – Dulse – Reypenaer
Zwezerik 18
Zuurkool – Paling – Sambai
Hoofdgerechten
Heilbot 27
XO – Daikon – Dashi
Spitskool 24
Citroen – Pecan – Gochujang
Desserts
Witte Chocolade 11
Zuring – Five Spice – Pompoenpit
Vijf kazen selectie van de chef 15
Het menu en de prijzen kunnen dagelijks veranderen i.v.m. seizoensgebonden producten.
Bij allergieën of dieetwensen kan de keuze beperkter zijn.
