Lunch menu

Voorgerecht

Prei vichyssoise   11
grapefruit – bieslook – tonkaboon

Buikspek gebrand   15
bataat – lardo – aardbei – karnemelk 

Tussengerecht

Bloemkool gebraiseerd   11
pimentón – topiká olijfolie – balsamico
supplement gebakken coquille   +5

Spitskool geroosterd   23
paprika – amandel – cantharel – Nederlands wier

Entrecôte gebakken   25
vijg – koolrabi – tuinboon – roos

Nagerecht

Cassishout sorbet   11
witte chocolade – yoghurt – zuring

Het menu en de prijzen kunnen dagelijks veranderen ivm seizoensgebonden producten.
Bij allergieën of dieetwensen kan de keuze beperkter zijn.
Houd er rekening mee dat wij onze gerechten naar vier gangen portioneren.