Smaken van het seizoen, lokaal, geen keuzestress.
Kies het chefsmenu en laat ons je verrassen. Wij koken. Jij geniet.
-Team Watertoren
Aardpeer
Witlof – Lavas – Duindoorn
Favoriet van de chef!
Zalm
Dashi – Appel – Hazelnoot
Buikspek bij 5 gangen
Zuurkool – Crosne – Gele Curry
supplement gebakken coquille 4
Hert
Girolles – Pastinaak – Boudin Noir
Pure Chocolade
Braam – Zuring – Amandel
4 gangen Watertorenmenu 60
5 gangen Watertorenmenu 68
Enkel voor de gehele tafel te bestellen.
Het is mogelijk om één gerecht in te wisselen van onze à la carte kaart voor een meerprijs van €6,- per persoon.
Een geheel vegetarisch menu is ook mogelijk.
Voorgerechten
Steak Tartaar Watertoren 15
Aardpeer – Ponzu – Reypenaer
Bloemkool 12
N’duja – Topika olijfolie – Hazelnoot
Tussengerechten
Opperdoezer 13
Boerenkool – Noilly prat – Epoisses
Ossenstaart 15
Citroengras – Madeira – Korstdeeg
Zwezerik 18
Zuurkool – Paling – Sambai
Hoofdgerechten
Pastei 26
Hoender – Rivierkreeft – Bisque
Spitskool 24
XO – Marigold – Pecannoot
Rogvleugel 27
Shiitake – Gerookte Mossel – Pernod
Het menu en de prijzen kunnen dagelijks veranderen i.v.m. seizoensgebonden producten.
Bij allergieën of dieetwensen kan de keuze beperkter zijn.
