Kerst bij Restaurant de Watertoren

Wij zijn tijdens kerst geopend voor lunch (26 december, 2e kerstdag) en diner (24-25-26 december).

We serveren een extra feestelijk 5-gangen menu voor lunch (€69 pp) en diner (€85 pp, inclusief aperitief, koffie/thee en friandises).

menu

Amuse

Coquille – aardpeer – cèpes – rode kool

Snoekbaars – rivierkreeft – spruit – in ’t groen

Aardappel – wintertruffel – eidooier

Hert – bloedworst – desem – duxelles

Mandarijn – honing – douglasspar – shii-take – pure chocolade

vegetarisch menu

Amuse

Aardpeer – cepes – rode kool – limoen

Prei – boerenkool – blauwe kaas – zuurkool

Aardappel – wintertruffel – eidooier

Pompoen – girolles – pastinaak – schorseneer

Mandarijn – honing – douglasspar – shii-take – pure chocolade